India – Alla salute, India!

Alla salute, India!

Quasi per caso, una sera, ho letto in una rivista (più che letto direi… osservato le fotografie!!!) che in India c’è un posto, non lontano da Nasik, il cui clima e il cui terreno sono simili a quelli di Bordeaux.
Beh, un’italiana che non approfitta dell’occasione di assaggiare del vino in qualche azienda vinicola… che italiana sarebbe?! Ho preso un autobus e poi ho camminato qualche chilometro a piedi (qualche tratto l’ho percorso in macchina con due ragazzi o nel pulmino della scuola di alcuni bimbi visto che, gentilmente, mi hanno offerto un passaggio!), fino a raggiungere un paio di aziende vinicole nelle quali provare qualche degustazione di vino, dal rosato Zinfandel al Sauvignon Blanc, dallo Chenin Blanc allo Shiraz. Alcuni vini li ho trovati un pó immaturi, specie in un’azienda vinicola recente, mentre altri erano davvero molto particolari, strutturati e dall’aroma intenso, degno di un Bordeaux!
Alla salute, India! Brindo a te e a tutto ciò che mi stai donando.

India 43 - Alla salute, India!